Insieme si decide cosa ordinare per il mese in corso,  sia seguendo un calendario ordini che viene definito ad inizio anno sia proponendo di inserire prodotti nuovi.

 

A turno ciascuno si fa carico delle varie attività (selezione fornitore, preparazione ordine, raccolta ordini, ricevimento merce e distribuzione), insieme si decide se tenere un fornitore o cambiarlo, se inserire un prodotto nuovo nel nostro "paniere", insieme organiziamo le nostre serate a tema e di divulgazione.

 

Gli ordini si effettuano online tramite questo sito selezionado i prodotti desiderati dai panieri aperti in quel momento. 

Il pagamento si effettua al ritiro, che solitamente avviene di sabato mattina presso il nostro magazzino situato in via Pacinotti 13, presso il nuovo Baraonda.

 

Nel nostro paniere abbiamo: formaggi vaccini e caprini, mozzarelle di bufala, pasta, riso e granaglie, olio, miele, taralli, vino, cioccolato, detersivi e prodotti per la persona, carne, frutta e verdura a peso e a cassetta, passate di pomodoro e conserve e altro ancora.

 

Per quanto riguarda i quantitativi per ordine dipende dal prodotto, per pasta e granaglie le confezioni di solito sono da 1 kg. per la frutta a cassette, di solito sono di 10/12 kg, ma cerchiamo di organizzarci con amici, parenti o altri  membri del gruppo per dividerle,  abbiamo anche la verdura mista in cassetta da circa 7 kg oppure la verdura e frutta bio a peso, l'olio è in lattine da 5 litri, i detersivi hanno taniche da 5 ma anche bottiglie da 3 o da litro e , a breve ,avremo i detersivi alla spina che fanno risarmiare plastica e denaro, i formaggi vanno a peso.

 

La filosofia che sta alla base delle nostre scelte è quella del consumo critico, ovvero cerchiamo prodotti buoni, sani e non dannosi per la nostra salute e per l'ambiente, quindi cerchiamo di acquistare direttamente dal produttore, principalmente per 3 motivi

 

1. se possibile andiamo a vedere come lavora

2. eliminando la catena di intermediazione possiamo strappare prezzi più convenienti

3. cerchiamo di aiutare i produttori italiani strozzati dalla logica della grande distribuzione

 

Cio' significa che per il 70% i nostri prodotti sono bio certificati, il restante 30 è acquistato da produttori che, anche se non in possesso di certificazione, spesso troppo onerosa per un piccolo produttore, abbiamo visitato e conosciuto e che ci hanno mostrato come lavorano.

 

Ogni socio versa annualmente richiesta una quota associativa (attualmente pari a 10 euro) che utiliziamo per autofinanziarci e organizzare le nostre serate. Ad esempio recentemente abbiamo organizzato una serata sui detersivi ecologici alla spina e abbiamo offerto a chi si è presentato con una bottiglia di plastica vuota, 1/2 litro di detersivo piatti e 1/2 lavatrice.

 

Le iscrizioni si ricevono al sabato durante le consegne: abbiamo una consegna fissa al secondo sabato del mese che puo' essere integrata da altre, segnalate in calendario ed in bacheca.